主料:
大白菜，
一个，
猪肉馅，
约100g，
香菇，
3个
辅料:
熟菜油适量，
蚝油适量，
花椒粉适量，
盐适量，
小葱，
2颗，
小米椒，
1个，
淀粉适量，
老姜，
1小块，
大葱，
1小节，
香菇，
3个招财进宝的做法步骤
1.小葱切花，香菇小米椒洗净，小米椒切圈，香菇切片。
2.白菜从中下段分开，取五片整叶子。
3.根部打花，清洗后洒盐，腌半小时以上，梗部清洗部分。
4.香菇焯水。
5.白菜叶和梗焯水。
6.焯好后过凉水，轻轻挤去水份。
7.香菇白菜梗剁碎，再剁点老姜大葱。
8.加入熟菜油蚝油盐花椒粉，顺时针搅拌均匀。
9.小心把肉馅包进白菜里。
10.白菜心稍微冲一下水，沥干后放中间。
11.再加一个，摆盘丰满一点。
12.上锅蒸二十分钟。
13.好漂亮啊啊啊。
14.稍加点缀。
小窍门&温馨提示
不管是饺子还是其它菜，有些童鞋准备馅料不喜欢焯香菇白菜梗，但我还是觉得焯过水更软
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热菜 家常菜 大白菜
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