主料:
西红柿，
150g，
金针菇，
250g
辅料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
葱适量，
味精适量，
姜适量茄汁金针菇的做法步骤
1.金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.西兰花、金针菇入锅焯水。
3.捞出沥干水摆入盘中。
4.西红柿洗干净切成块儿。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
6.加白糖炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒至西红柿软烂，番茄汁即好，浇在金针菇上即可。
小窍门&温馨提示
1、炒茄汁依据个人口味添加调味品。
2、自己加工的茄汁，没有添加剂，可以多食用。
TAGS：
素菜 家常菜 午餐 晚餐 西红柿
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