主料:
排骨适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量
配料:
酱油适量,
白酒适量,
花椒适量,
桂皮适量,
蚝油适量,
料酒适量,
盐适量,
鸡精适量,
八角适量,
茴香适量白纸适量酱排骨的做法步骤
1.需要准备的材料
2.把花椒,八角,白芷,桂皮,茴香,葱,姜,蒜爆香。放入泡好的排骨翻炒。
3.加入老抽酱油使排骨上色翻炒至断生。
4.加入清水,水开以后的,打去浮沫,加入料酒,白酒,耗油,盐,鸡精。改小火盖上锅盖煮30分钟收汁出锅。
5.美味的酱排骨完成。
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