主料:
鸡蛋，
三个，
苦瓜适量
辅料:
香葱适量调料
猪油适量，
盐适量，
鸡精，
少许，
黄酒适量苦瓜丁煎鸡蛋的做法步骤
1.苦瓜洗净切成小丁，香葱切碎备用。
2.鸡蛋备好。
3.鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，少许温水搅拌均匀，放入苦瓜丁，香葱搅匀备用。
4.热锅放入猪油，倒入蛋液煎至凝固。
5.快速划散开来翻炒均匀至熟，调入少许鸡精即可。
6.成品图。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
蛋液中加入少许黄酒去腥增香！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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