主料:
芦笋适量
辅料:
鸡蛋，
三枚调料
生抽，
少许，
蚝油适量芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1.芦笋去皮，洗干净。
2.切斜刀片，焯水三十秒。捞出透凉。
3.切点火腿肠搭配一下颜色，不放也行。少许蒜末，葱片。
4.打三枚鸡蛋，起锅烧油，将鸡蛋滑一下盛出备用。
5.起锅烧油先把火腿肠煸炒一下，在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。
6.放少许的盐，翻炒，放入滑好的鸡蛋，翻炒，放少许生抽，耗油翻炒均匀即可。
7.出锅装盘，清脆爽口。营养丰富。
小窍门&温馨提示
大火开炒，时间不易太长。
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热菜 家常菜 快手菜 芦笋
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