主料:
荞麦冷面，250克
辅料:
熟鸡蛋，
一个，
胡萝卜，
一个，
黄瓜，
一根，
洋葱，
1/2个，
辣白菜适量碳酸饮料，一瓶
配料:
生抽适量，
白醋适量，
蒜末适量，
香菜适量，
熟芝麻适量家常冷面的做法步骤
1.锅中坐水，凉水下入冷面，水开后即可捞出
2.冷面多过几次凉水，使其更劲道
3.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，辣白菜切小块，鸡蛋切两半
4.碳酸饮料 高度白醋 生抽 准备调汁
5.取一稍大点儿的容器，倒入3勺生抽、2勺白醋、6勺碳酸饮料（也可根据个人口味调制）
6.将冷面装入容器中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、辣白菜、香菜、鸡蛋，撒点芝麻即可食用
小窍门&温馨提示
凉水煮面，水开后就可捞出
多过几次凉水，冷面会很劲道
TAGS：
面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 熟鸡蛋
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