主料:
猪肉适量,
秋葵适量,
青辣椒适量,
大蒜头适量,
姜适量,
淀粉适量,
红辣椒适量
辅料:
油适量,
盐适量,
鸡精适量,
蚝油适量,
生抽适量,
米酒适量秋葵炒肉片的做法步骤
1.准备好食材
2.瘦肉切薄片、姜切成丝、大蒜头切成片,辣椒和秋葵斜切成片
3.肉片用淀粉和少许油抓匀待用
4.起锅烧油
5.油七成热时下,下肉片快速翻炒变色
6.盛出待用
7.锅中留油,下入秋葵、辣椒、大蒜头,姜丝翻炒断生
8.下入炒过的肉片
9.翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,加生抽上色,再次翻炒均匀
10.起锅装盘
11.好了??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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