主料:
豆腐，
一块，
红萝卜，
一节
辅料:
姜片适量，
葱适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
鸡精适量红白相会的做法步骤
1.豆腐一块。
2.切成小块。
3.油加至七层热左右下入豆腐。
4.豆腐炸至表面金黄捞出，因为豆腐买的不好，含水量大，所以怎么也炸不出我要的金黄程度，只能凑合了。
5.胡萝卜切小块。
6.也下入油锅中捞一下。
7.沥干多余油分。
8.装盘待用。
9.一点点的底油煸香姜片，葱白段。
10.下入豆腐胡萝卜，适量盐，生抽，料酒。
11.出锅前撒上一把葱绿，鸡精少许。
12.稍微推匀即可出锅。
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