主料:
苦瓜，
100g，
猪肉，
200g，
香菇，
50g，
马蹄，
50g
辅料:
精盐，
2匙，
胡椒粉，
1匙，
鸡粉，
1匙，
白糖，
1匙，
酱油，
1勺，
淀粉，
2勺，
蚝油，
1勺酿苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净，切段挖囊
2.香菇泡开
3.香菇、马蹄切碎，与猪肉一起剁成馅
4.加入所有
辅料
抓匀，腌1小时
5.将肉馅填入苦瓜中。
6.放入锅中，待水沸腾后蒸10分钟即可（筷子能轻松插入中心为熟）。
小窍门&温馨提示
蒸好后再将两面煎至金黄，口感更丰富。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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