主料:
莲藕,
两节
辅料:
桂花适量,
糯米适量
配料:
冰糖适量桂花糖藕的做法步骤
1.新鲜的莲藕洗净刮皮
2.一头用保鲜膜包好扎紧,另一头切开一个小盖子
3.糯米提前浸泡数小时
4.往莲藕洞里塞糯米
5.塞满糯米后将刚切下来的头子用牙签固定
6.放入煮锅中放上冰糖和桂花加水高过莲藕
7.盖上锅盖大火煮开改小火煮至汁水粘稠就可以了
8.甜甜糯糯的桂花糖藕就做好了
小窍门&温馨提示
1、水要多放点,以免中途加水
2、冰糖也多放点,桂花不用很多的
TAGS:
糕点 莲藕
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