主料:
五花肉，
500克，
雪菜，
3棵，
香菇，
8个，
蒜苗，
1/2棵
辅料:
生抽，
2勺，
红烧酱油，
1勺，
料酒，
2勺，
姜，
1个，
蒜瓣，
5个，
红薯粉，
1茶匙，
清水，
200ml，
油，
200ml，
白糖，
1勺，
鸡精，
1匙雪菜肉丝面的做法步骤
1.雪菜泡水，多洗几遍拧干去掉多余的盐分。切末待用。
2.五花肉洗净切小丁，姜蒜切末，香菇泡发切末。
3.蒜苗切末。
4.热锅放油，放入姜蒜末炒香后放入肉末，中小火煸炒到发黄。
5.放入香菇炒香。
6.放入生抽、白糖、红烧酱油、料酒翻炒均匀。
7.放入雪菜炒2分钟。
8.水解淀粉兑一碗水，做成芡倒入锅内，中火焖1分钟。
9.放入蒜苗末、鸡精，炒匀出锅！
10.放入下好的面条里。好吃的不得了！
小窍门&温馨提示
1、油要多。
2、雪菜洗赶紧点儿。不然太咸。
3、这道菜不用放盐哦！否则太咸。
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面条 五花肉
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