主料:
鲜樱桃，
250g
辅料:
细砂糖，
60g，
水，
20g，
玉米淀粉，
10g，
盐适量，
柠檬汁适量自制樱桃酱的做法步骤
1. 1，准备好原料：樱桃 水 糖 盐 柠檬汁 玉米淀粉
2. 2，樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖
3.3，再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
4. 4，煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g
5. 5，达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可。
6. 6，再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦。
7. 7，把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了。
小窍门&温馨提示
3，再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
TAGS：
开胃菜 鲜樱桃
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