主料:
大白菜，
2大片，
黄瓜，
半根，
香菜，
1颗，
干豆腐，
1小张，
尖椒适量
辅料:
干辣椒丝适量，
植物油，
2大匙，
农家酱适量农家手撕大拌菜的做法步骤
1.锅里稍微多加点油，凉油下辣椒丝
2.小火炸香
3.炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出，放凉备用
4.大白菜洗净控水，最好用叶大帮小的白菜
5.大白菜撕成块，不用切，直接用手撕比较好
6.黄瓜和尖椒分别切片，尖椒忘拍了
7.把黄瓜片、尖椒块(忘拍了)、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里
8.香菜洗净控水
9.发芽葱斜切成段，香菜掰成短一些的段，一起放到容器里
10.倒入农家酱
11.戴上一次性手套，抓拌均匀
12.最后倒入放凉的辣椒丝和红油
13.抓匀即可
14.成品，清爽下饭。
小窍门&温馨提示
吃的就是酱香味，我没加盐和其他调味料
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 大白菜
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