主料:
青甜椒适量,
红甜椒适量,
洋葱适量,
西红柿适量,
豆干适量,
蘑菇适量,
鸡蛋适量
辅料:
盐适量,
胡椒粉适量,
辣椒适量小茴香籽,(没有就用孜然)橄榄油适量,
大蒜适量,
葱适量,
香菜适量北非蛋的做法步骤
1.洋葱、蘑菇切块,青椒、红椒、豆干、西红柿切成小丁。辣椒切碎,蒜切片;
2.开火热锅,倒入橄榄油,将洋葱碎和青红椒倒入锅中翻炒;
3.大蒜、辣椒、同豆干一起放入锅中翻炒,至食材稍变软;
4.西红柿、蘑菇放入锅中,继续翻炒;
5.接着加入了小茴香籽(孜然)、盐、胡椒调味,直至锅中食材变软。
6.如图挖出四个圈,用来打鸡蛋;(你如果只放两个鸡蛋只要两个坑哦,我怎么尽喜欢说废话的呢)
7.将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖,开小火,将鸡蛋煎制5分钟;
8.5分钟后。
9.将青葱和香菜切碎,出锅前撒在锅内即可。
10.直接上锅上餐桌,美的不要不要的。
11.真的很美味,我家早餐经常做。蛋,已经没有流心,但也不是全熟,特别好次。
小窍门&温馨提示
如果是早餐做,可前一晚把蔬菜切好放冰箱,第二天很省时。
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热菜 儿童 早餐 西餐 夏季食谱 青甜椒
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