主料:
南瓜玫瑰，500克大米粉，200克糯米粉，
500克，
红豆沙，
600克
辅料:
油，
50毫升，
白芝麻，
50克南瓜豆沙饼的做法步骤
1.南瓜去皮籽后洗净切片
2.放入蒸笼内隔水蒸熟后待微凉
3.备好糯米粉和大米粉
4.把二种粉混合均匀
5.备好红豆沙和白芝麻
6.再把蒸熟的南瓜加入
7.揉成光滑的粉团
8.分成均匀的坯子每一个约35克左右
9.再把红豆沙每一个分成约18克左右搓园
10.取一个坯子做成小碗形状，加入豆沙用虎口收口
11.轻轻的压扁后粘上白芝麻
12.热锅倒油，油温5分热，把饼加入，先用小火煎至一面变黄
13.再转中火翻面后煎成两面金黄后出锅
14.吸去油后即可享用
小窍门&温馨提示
1.这种有馅料的南瓜饼，饼成品较厚，入锅后先用小火把里面煎熟透再翻面把两面用中火煎香脆即可
2.不同品质的南瓜，水分口感也不同，不要一次性的加入，一边揉一边调整为佳
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