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红豆枣香棕的做法,红豆枣香棕怎么做,红枣棕图片,枣红色和棕色,枣棕色是什么颜色,枣红色和棕色区别图片

来源:好招商食品网 美食制作 丹妮妮  |  2023-01-29
主料:
圆粒糯米1000g红枣400g红豆适量

辅料:
苇叶适量草绳适量

红豆枣香棕的做法步骤

1.买回来的苇叶用刷子刷洗干净,苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。

2.糯米和红豆用水淘洗干净,在水中泡一宿,红枣泡一个小时,清洗干净(红枣忘拍照了)。

3.先卷叶,取三到四片苇叶叠成较大面积,在左手卷成兜形,把泡好的糯米和红豆放进尖角中。

4.中间放两个或三个枣。

5.上面盖上糯米红豆。

6.把叶子折过来。

7.捏住粽子,中间用草绳困住,一定要困结实了,以防再煮的过程中漏米。

8.包好的粽子码放在电压力锅里。

9.压力锅中放清水,水刚好没过粽子,时间定30分钟,美味的粽子就煮好了。

小窍门&温馨提示

1.粽子要煮一下在放凉水中泡泡能增加粽叶的韧性。

2.糯米最好泡一宿,经过一宿的泡制糯米才更加有粘性。

3.糯米放粽叶中一定要填实捆紧,以防煮的时候漏米。


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