主料:
高粉，
255g，
牛奶，
90g，
砂糖，
30g，
蛋液，
40g，
奶油奶酪，
70g，
黄油，
20g
辅料:
抹茶，
5g，
盐，
2.5g，
酵母，
4g，
红豆沙适量抹茶红豆吐司的做法步骤
1.先在面包桶里加入液体，先加了牛奶
2.再加入奶酪、蛋液、接着在2个角落分别加砂糖、盐
3.再加入低粉和酵母粉还有抹茶粉
4.启动和面程序和面，和成团后加入切小的黄油继续和面，和面一共用了40分钟，然后在桶里进行基础发酵至原来的2倍大
5.基础发酵后拿出压扁排气
6.平均分成三等份，滚圆后松弛15分钟
7.取一松弛好的面团压扁擀成长条
8.在上面抹上红豆沙馅
9.卷起来
10.吐司盒提前刷油，把卷好面坯放入吐司盒里
11.放入烤箱低温发酵1小时
12.等面坯发至盒子的8、9分满后，刷上蛋液
13. 入预热的烤箱180度中层烤30分钟，期间看到上色后盖上锡纸
14.烘烤完成脱模，彻底冷却后切片密封保存
小窍门&温馨提示
吐司用了2个和面程序一共40分钟！加入奶酪后有比较浓的奶香！
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 工作餐 高粉
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