主料:
黄油，
50克，
糖粉，
30克，
鸡蛋液，
25克，
香草精，
几滴，
低粉，
125克
辅料:
蛋清粉，10克糖粉，
150克，
温水，
30ML左右糖霜饼干的做法步骤
1.先来做饼干吧，黄油软化，加入糖粉，搅打均匀。
2.分次加入鸡蛋液，搅打均匀。
3.滴入几滴香草精，筛入低粉。
4.揉成面团状，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏20分钟。
5.将面团擀开。
6.切成自己喜欢的形状。
7.平铺在烤盘上，入预热好的烤箱烘焙，烤好的饼干晾凉备用。
8.现在来做糖霜，蛋清粉和糖粉过筛。
9.倒入温水，搅匀一下。
10.搅打至尖峰或是软尖峰状态，因为不需要裱花，所以我直接打至软尖峰状态。
11.做好的糖霜再一滴一滴加入水，调至可以铺面的状态，加少许的色素就可以做饼干了，如果要做心心相印款，就先在饼干上铺上糖霜，再滴几滴不同颜色的糖霜。
12.用牙签拉一圈就OK了。
13.做碎花款，铺上白色糖霜后，再随意地滴上粉色糖霜，在粉色上面再滴入比粉色再深一些的红色糖霜。
14.用牙签随意的画圈，成花朵状。
15.在花朵旁点两滴绿色的糖霜。
16.用牙签拉开成叶子状，最后在边上挤出圆点即可。其他就按照自己的喜好进行装饰吧，我还蛮喜欢水晶心那款。
小窍门&温馨提示
饼干原料：黄油50克 糖粉30克 鸡蛋液25克 香草精几滴 低粉125克
烘焙：烤箱中下层上管170度 下管150度15分钟（根据自己的烤箱调节）
糖霜原料：蛋清粉10克 糖粉150克 温水30ML左右
1、没有香草精可不加。
2、如果没有蛋清粉，用蛋白也是可以的。
TAGS：
烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干怎么做,蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干的做法烤箱,蔓越莓饼干的做法配方比例,蔓越莓饼干烤箱多少度 多少分钟
下一篇： 啤酒卤蛋的做法,啤酒卤蛋怎么做,啤酒卤蛋的家常做法,啤酒卤蛋怎么做才入味又好吃,啤酒卤蛋的危害,啤酒卤蛋的做法及配料窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
