主料:
普通面粉，
500克蒸熟南瓜，135克蒸熟紫薯，110克水，
93克，
猪绞肉，
300克，
蒜苗，
2颗，
洋葱，
1个，
玉米粒，
100克，
盐，
1勺，
酱油，
40克，
香油，
2勺，
蚝油，
2勺
辅料:
胡椒粉，
半勺梅花蒸饺的做法步骤
1.所需材料。
2.将洋葱蒜苗洗净切碎，玉米粒也要洗净哦。
3.放入肉馅一起，加入蚝油、盐酱油、胡椒粉和香油。
4.抓均混合成馅料。
5.将500克面粉一分为二，一半加入135克熟南瓜，另一半加入110克熟紫薯。
6.将紫薯和面粉用手揉搓至无颗粒。
7.加入93克水和成紫薯面团。
8.南瓜面粉直接揉成南瓜面团。（不用加任何一滴水哦）
9.揉好的两色面团盖紧松弛10分钟。
10.将面团分成大小均匀的剂子。
11.将每一块剂子擀薄成圆片。
12.取一面片，在边缘处如图中折起5个半圆边。
13.再将圆边朝下翻过来，包入馅料。
14.将5个圆边靠拢捏紧，用手指将每个开口处捏一下粘合起来。
15.捏好类似五角星模样。
16.再将边缘底下的5个小边边往上翻起来，用手稍微捏一下整出花叶的形状。
17.造型完毕。
18.黄色面团同紫色面团一样操作。
19.取两样小面团擀薄，用圆形粗吸管或模具，压出两种小花。
20.将小花交叉颜色粘上梅花中间完成。
21.将所有造型好的梅花饺放入蒸笼里。
22.上锅入适量水烧开，放入生梅花饺盖紧，用大火隔水蒸20分钟即可出锅。
23.成品。
24.成品。
小窍门&温馨提示
1:馅料可根据自己喜欢的变动，南瓜面团不用加水哦，南瓜代替水。
2:紫薯的水我已换算好的，不要随意加减。
3:馅料中的盐根据自己口味适当调整。
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