主料:
肉末，
300克，
白菜，
100克，
黑木耳，
80克，
百叶，
16张
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
鸡蛋，
1个，
糖适量葱姜适量百叶包的做法步骤
1.肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀
2.黑木耳、白菜、葱切末
3.百叶裁出自己喜欢的大小，用开水焯一下捞出滤干水分
4.肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀
5.百叶上铺上馅料
6.卷起用棉线扎好
7.锅中放点油把百叶包煎一下
8.放老抽、生抽
9.放开水
10.放盐、糖
11.等百叶包熟后收汁撒上葱花
小窍门&温馨提示
白菜可以先挤掉些水分。可以清蒸或红烧。这个量可以做16个。
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热菜 家常菜 老人 早餐 工作餐 肉末
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