主料:
葱适量，
鱿鱼，
2个，
蒜瓣适量，
青辣椒，
1根，
小米椒，
2个
辅料:
料酒，
几滴，
豆瓣酱适量，
蚝油适量，
生抽适量，
红辣椒，
1根辣炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼剪开成一张，洗干净黑色的污垢等，在反面(白色)画刀花，然后切成一块一块的。用水泡会儿。
2.青红辣椒切块，小米椒切粒，蒜头切瓣，葱切段。
3.煮滚水，滴几滴料酒，把鱿鱼白灼一下，卷了后迅速捞出。
4.放到一个装有冷水的器皿里，过一下冷水口感会更好。
5.热锅热油，下豆瓣酱，青红辣椒和蒜瓣。炒出辣油。
6.下鱿鱼翻炒。
7.放一点点水，翻炒片刻后放入小米椒。
8.放入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀。
9.放葱段和鸡精，翻炒10秒后出锅。
10.啦啦啦。开吃。
11.?超级好吃哦~如果不想吃辣的可以不放辣椒，生抽和蚝油就够了~
12.流口水了吧~
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