主料:
牛腩，
500g，
土豆，
1个
辅料:
植物油，
10g，
盐，
5g，
大蒜，
2颗，
干辣椒，
5个，
生抽，
1勺，
老抽适量，
桂皮，
1块，
香叶，
1块土豆烧牛腩的做法步骤
1.牛腩鲜美土豆软糯。
2.食材准备好。
3.牛腩绰水后去大块放大蒜粒加入牛腩大火煸炒。
4.煸至金黄色加入桂皮、生抽、香叶。
5.倒入高压锅。
6.加入适量清水末过牛腩，高压锅大火炖十分钟。
7.炒牛腩的油将土豆块煸至金黄色，这样炒过的土豆炖的过程中不会碎。
8.炖好的牛腩练汤汁倒入土豆块中大火炖十分钟。
9.加入盐、生抽、大火收汁加入香蒜。
10.有荤有素美味可口。
11.开吃。
小窍门&温馨提示
1.土豆切大块，用植物油炸至金黄色这样炖的过程中不会碎。
2.牛腩要绰水，不要切太小炖至的过程中会缩水。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腩
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