主料:
白条虾，300克
辅料:
咸蛋黄，
2个
配料:
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量咸蛋黄炒虾的做法步骤
1.准备2个咸鸭蛋黄，虾剪去虾茫，洗净。
2.咸蛋黄放微波炉叮熟，捣碎待用。
3.锅里油热，放下姜，蒜爆香，放下鲜虾，加料酒煸炒。
4.待虾转色，放下咸蛋黄，加一些油煸炒。
5.尽量让咸蛋黄裹住虾身。
6.加盐，糖，葱花，煸匀即可，
小窍门&温馨提示
1.咸蛋黄要尽量的铲碎，才容易裹住虾身。
2.咸蛋黄有咸味了，盐要少放。
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 午餐 咸蛋黄
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