主料:
韭菜适量，
虾皮适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
1.洗净韭菜。
2.洗净虾皮、打好鸡蛋。
3.锅加油，先抄虾皮，抄好后盛出。
4.接着锅加油抄鸡蛋，也盛出。
5.盛出后。
6.锅加油，炒韭菜，抄个5成熟，加抄好的鸡蛋和虾皮，翻炒，韭菜不能抄的太老，约8、9成熟即可。
小窍门&温馨提示
挑选韭菜时，手掐1下看看韭菜老嫩
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 韭菜
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