主料:
丝瓜，
一根，
鸡蛋，
2个，
红辣椒，
一个，
大蒜头适量，
葱适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.丝瓜去皮切成柳叶片、红辣椒斜切、大蒜头切成薄片。
3.鸡蛋磕入碗中划散。
4.起锅烧油，油七成热时。
5.下入鸡蛋快速翻炒均匀。
6.盛出待用。
7.锅中留油，下入丝瓜、辣椒、大蒜头翻炒断生。
8.炒至丝瓜变软，加盐和鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
9.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
10.加入葱段，翻炒均匀。
11.起锅装盘。
12.好了??。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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