主料:
秋葵,
8根,
南瓜泥,
60克,
紫薯泥,
50克
辅料:
食用油适量,
食用盐适量秋葵穹隆的做法步骤
1.起锅烧水,放入洗净的秋葵,加入适量的盐、适量的食用油(保证秋葵在焯烫之后有盐味,通体翠绿)。
2.准备紫薯泥(我在冰箱中存有紫薯泥,谁叫我是吃货呢)。
3.准备南瓜泥(我也有准备,一大早我就把紫薯泥和南瓜泥拿出来解冻)。
4.秋葵切薄片。
5.我准备了两把漏勺作为制作秋葵圆体的工具。
6.将秋葵片逐个码放在漏勺内。
7.两个漏勺内摆好秋葵片,加入南瓜泥、紫薯泥。两个半圆倒扣在一处,就是一个圆球拉。
8.将中间的空白补齐秋葵片,圆球体的塑造完成。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
TAGS:
热菜 中式宴请 秋葵
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