主料:
菜心，
250克，
蒜适量
辅料:
盐适量，
猪油适量清炒菜心的做法步骤
1.准备菜心用水洗净。
2.菜心下沸水烫一下，烫到菜心软下去。
3.烫好的菜心用清水冲洗一下。
4.菜心拿起来切好，切蒜末。
5.锅热下油，爆香蒜末。
6.下菜心翻炒一下放入适量盐。
7.翻炒均匀就可以出锅了。
8.味道清淡，鲜美爽口。
小窍门&温馨提示
青菜心很容易熟，要大火快炒，保持色泽碧绿。
菜心下沸水烫并洗，可去除一些不好的物质。
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 菜心
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