主料:
低粉,
100克,
可可粉,
12克
辅料:
杏仁,
25克,
小苏打,
2克,
黄油,
45克,
蛋液,
25克
配料:
糖粉,
50克可可杏仁棒的做法步骤
1.杏仁切碎备用
2.黄油切小块室温软化
3.倒入糖粉打匀
4.分次加入蛋液
5.全部搅拌均匀
6.筛入混合好的低粉、可可粉、小苏打
7.加入切碎的杏仁
8.揉成均匀的面团
9.擀成长方形的面片
10.用刀把面片切成长条,烤箱预热180度
11.码入烤盘,中层上下火,烤12分钟左右,用余温烘烤即可
小窍门&温馨提示
①鸡蛋加入黄油时要分次加入,每次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
②揉成面团的时候只要成团即可,不需要反复揉捏
TAGS:
烘焙 其他菜系 低粉
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