主料:
青豆适量，
玉米适量，
胡萝卜适量，
木耳适量，
洋葱适量，
肉末适量
辅料:
葱适量，
盐适量，
酱油适量，
姜适量，
蚝油适量，
味精适量，
鸡精适量，
花椒面适量什锦杂蔬的做法步骤
1.材料：青豆，玉米，胡萝卜，木耳，洋葱，肉末，葱姜。
准备：青豆和玉米事先用水煮熟，葱姜切末备用。
2.锅里放入油，油烧热后放入大料、姜丝和肉末一起煸炒。
3.炒至肉末颜色变白，放入耗油，酱油，料酒煸炒。
4.放入葱花，翻炒片刻。
5.先放入胡萝卜和玉米，因为这两种比较难熟。
6.翻炒一会，放入青豆翻炒，再放入些花椒面调味。
7.木耳和洋葱最后放。
8.略微一翻炒，放入味精、鸡精和盐，这道菜不用放醋，翻炒一会即可出锅。
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