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来源:好招商食品网 美食制作 果妈美食坊  |  2023-01-29
主料:
红薯粉适量包菜适量

辅料:
干红辣椒适量小葱适量生姜适量大蒜头适量植物油适量适量生抽适量老抽适量花椒粉适量白砂糖适量

包菜炒粉条的做法步骤

1.食材:包菜、红薯粉、生姜、大蒜头、干辣椒、小葱。

2.调味品:植物油、生抽、老抽、盐、白砂糖、花椒粉。

3.把包菜、生姜、大蒜头、干辣椒、小葱切小备用。

4.红薯粉用60度左右的热水浸泡至没有白芯。

5.把泡好的粉条捞出沥干水分。

6.炒锅加入适量植物油。

7.油热后把干辣椒、生姜沫和大蒜米(放一半)放进锅里用小火煸香。

8.配料煸出香味后放入包菜,并加入花椒粉翻炒1分钟。

9.加入粉条、生抽和少许白砂糖继续翻炒。

10.等粉条呈现透明状时加老抽上色,并加入葱花和另一半蒜米翻炒均匀即可。

11.出锅。


TAGS:热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 红薯粉
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