主料:
北豆腐，
400克，
咸肉，
75克
辅料:
盐，
2克，
油，
30毫升，
姜，
2片，
葱，
2段，
料酒，
10毫升水量，100毫升咸肉豆腐的做法步骤
1.豆腐切丁，用热水汆烫1分钟捞出；
2.咸肉切小丁；
3.锅内依次放入调料、水和处理好的
主料
；
4.盖好锅盖，启动【家常?干锅】（【H?Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将锅内食材晃搅均匀，盛入盘中即可。
小窍门&温馨提示
1.豆腐切块后用开水焯过后再烹制，形态更完整；
2.咸肉剁碎即可；
3.因咸肉富含盐分，加盐请适量。
TAGS：
热菜 北豆腐
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