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芝士虾球

来源:好招商食品网 美食制作 太阳1968  |  2023-01-29
主料:
肉末适量青虾仁适量芝士适量

辅料:
面包糠适量炼乳适量

配料:
淀粉适量适量胡椒粉适量适量适量鸡精适量

芝士虾球的做法步骤

1.肉切成末,加料酒、盐、鸡精、葱沫、姜沫、胡椒粉、淀粉充分搅拌。

2.青虾仁去除沙线,用料酒、盐腌10分钟。

3.马苏里拉芝士切成小色子块。

4.把肉馅用手拍成圆饼,放一块马苏里拉芝士,再放一块青虾仁。团成圆形。

5.把虾球均匀地沾上面包糠。

6.虾球生坯做好了。

7.炒锅放油,油烧至6成热下入虾球生坯,炸至金黄色即可。

8.吃时蘸炼乳食用。


TAGS:小吃 其他菜系 肉末
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