主料:
猪肉糜，
300g，
抄手皮，
200g
辅料:
榨菜，
1包，
鸡蛋，
1个
配料:
盐适量，
鸡精适量，
香葱适量，
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
醋适量，
山胡椒油适量鲜花椒适量榨菜抄手的做法步骤
1.备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油
2.榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散
3.鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀
4.取一张抄手皮，放适量的馅料在中间
5.对折成三角形
6.三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧
7.右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水
8.包好的抄手
9.酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料
10.坐水，水开后先舀一些到调料里
11.放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上
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