主料:
面粉，
500克，
温水，
250克
辅料:
猪肉馅适量，
小葱适量，
胡萝卜，
半个，
姜适量，
蚝油适量，
鸡蛋，
一个，
酱油适量，
盐适量，
十三香适量，
料酒，
少许冠顶饺的做法步骤
1.面团和好！
2.调馅料，肉馅适量放入碗里，盐，酱油，耗油，十三香，料酒，（水适量打入肉馅里，顺一个方向搅拌）鸡蛋一个，油适量，顺一个方向搅拌均匀，加入适量葱花，胡萝卜末，姜末，搅拌均匀。
3.取适量面团，擀圆坯！
4.圆坯撒适量干面粉，两边对折！
5.折叠成三角形！????
6.饼坯翻转过来，沿边涂上清水，中间放适量馅料！??
7.?把三只角向上提起，捏拢、捏紧成立体三角形！??
8.顶端先捏好！
9.三边捏好！
10.条边用大拇指和食指上下挤搓出两边一样条纹！
11.翻出三边窝起的面坯！??????
12.全部做好！?
13.上锅蒸25分钟！
14.成品！
15.成品！
小窍门&温馨提示
馅料可以依个人口味，调自己喜欢的口味！
TAGS：
主食 家常菜 饺子 面粉
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