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肉末香辣豆腐的做法,肉末香辣豆腐怎么做,肉末香辣豆腐怎么做,肉末麻辣豆腐,肉末嫩豆腐,香辣肉末豆腐

来源:好招商食品网 美食制作 hb俗人  |  2023-01-29
主料:
豆腐1块肉馅适量适量适量

辅料:
生抽1勺料酒1勺1勺植物油适量郫县豆瓣酱1勺

肉末香辣豆腐的做法步骤

1.肉沫加生抽料酒淀粉搅拌均匀

2.豆腐切块(今天买的豆腐不太好,没切就碎了,不过不影响使用),葱姜切沫

3.锅烧热,放入适量植物油,油热,放入豆腐,前后晃动炒锅,不要糊锅,底部煎黄翻面

4.豆腐焦黄盛出待用

5.锅中锅中放入适量植物油,放入肉馅,翻炒至变色,放入葱姜翻炒

6.放入郫县一勺豆瓣酱翻炒出红油,再加入一勺生抽,一勺料酒,一勺糖翻炒

7.放入豆腐

8.翻炒均匀关火

9.成品


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