主料:
半边鸭，1000克
辅料:
十三香，
20克，
鲜辣粉，
5克，
葱适量，
姜，
1块，
料酒，
半碗，
盐适量烤鸭的做法步骤
1.准备的原料。
2.鸭肉处理干净，加入葱段，姜丝，料酒，盐，十三香，鲜辣粉，盐。
3.不断帮鸭做按摩，将调味料都均匀的抹在鸭肉上，盖上保鲜膜冰箱冷藏8小时以上。
4.腌制好的鸭肉在开水锅里稍微烫一下，用汤勺舀开水不断浇在鸭身上。使整个鸭肉表面冲洗干净，表皮收紧。
5.放烤网晾干。
6.烤箱230度预热5分钟，改成200放进鸭肉，中层烤30分钟。
7.期间一小勺生抽，一小勺蜂蜜，一小勺食用油调匀。
8.调好的汁水刷在烤鸭身上。
9.再进烤箱180度10分钟。
小窍门&温馨提示
1.腌制时盐分要稍微多点，时间长点腌制会更入味。
2.烤制是烤网下垫烤盘接鸭油（烤出的油不是一般的多），烤盘里要垫锡纸，不怕洗的可以忽略。
TAGS：
烧烤 家常菜 烤箱菜 十三香
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜泥肉片的做法,蒜泥肉片怎么做,蒜泥肉片怎么做,蒜泥肉片做法,蒜泥肉片图片,蒜泥肉片凉拌,煮软烂
下一篇： 孜然烤香菇的做法,孜然烤香菇怎么做,孜然烤香菇的做法,孜然烤香菇片的做法,孜然烤香菇窍门,孜然烤蘑菇
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
