主料:
中筋粉,
300克,
清水,
180克,
色拉油,
5克,
白糖,
50克,
酵母,
3克
辅料:
黑芝麻,
1小把烤芝麻花卷的做法步骤
1.将清水及色拉油加至在面包机里。
2.再加入白糖,中筋粉及酵母。
3.选择和面功能,揉至面团光滑,再醒个半小时左右。
4.醒好后分团出来,再揉搓好。
5.擀至面团成面皮,在表面洒上白糖及研磨好的黑芝麻。
6.卷好后再改刀成小块。
7.用筷子在面团中间小压一下。
8.在烤箱里再次醒发至面团膨大,最后选择150度烤25分钟即可。
9.蒸好后组织还是很不错的哦。
小窍门&温馨提示
烤制的时间及温度要注意,按自家烤箱的性能来调节。
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