主料:
绿豆,
250g,
白砂糖,
60g
辅料:
无盐黄油,
50g(融化)冰爽细腻绿豆糕的做法步骤
1.将煮软的绿豆倒入料理机杯中
2.加入白砂糖
3.加入融化的无盐黄油
4.启动机器搅打细腻。
5.每十秒停止一下
6.将搅打细腻的绿豆泥倒入锅中
7.中小火翻炒约5分钟
8.至水分挥发即可。
9.取约30g绿豆泥团
10.放入模具中均匀按压成型后扣出。
11.成型后扣除~
12.冷藏口感更佳哦~
13.冰爽细腻~
14.成品~
TAGS:
糕点 小清新 下午茶 其他菜系 绿豆
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