主料:
黄油,
100g,
糖粉,
90g,
全蛋,
100g,
低粉,
90g,
泡打粉,
2/3小匙
辅料:
黄桃粒适量黄桃磅蛋糕的做法步骤
1.黄油室温软化后,打至颜色变淡
2.加入糖粉打发
3.分次加入全蛋液拌匀
4.每次加蛋液前一定要充份拌匀才能再次加入
5.加入过筛后的粉类拌匀
6.再加入新鲜的黄桃粒略拌一下;
7.模具涂油抹粉,倒入拌好的面糊
8.表面抹平后在最上面排入切好的黄桃块
9.170度烤25分钟,表面略微变硬时取出,用刀在中间划上一线;再次入烤箱,170度烤40分钟。
小窍门&温馨提示
1、模具不做防沾处理的话,垫油纸也是一样的。
2、黄桃可以换成其他喜欢的食材。
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烘焙 小清新 下午茶 其他菜系 学生 黄油
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