主料:
猪肉，
1块
辅料:
香菜适量
配料:
蒜茸适量，
生抽，
1/2汤勺，
香油，
几滴，
辣椒粉适量蒜香拌卤肉的做法步骤
1.原料：猪肉和香菜。
2.猪肉冲洗干净，先焯水，然后放入烧开的卤水中小火卤1小时，关火晾至冷却。
3.如果没有老卤，就做新卤，取锅注入适量清水，加入配料生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香各适量，大火烧开，转小火慢慢地熬至香味四溢时再加入食物。详细步骤可见卤水猪舌。
4.卤好的肉凉透后取出，戴上一次性手套，撕成小块放入碗中，调入蒜茸、生抽、香油、辣椒粉拌匀。
5.加入香菜段。
6.全部拌匀即可，卷饼，夹馒头都很好吃。
TAGS：
热菜 常见菜式 湘菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 小土豆烧肉
下一篇： 花生百合汤的做法,花生百合汤怎么做,花生百合汤作用与功效,花生百合汤做法,花生百合汤可以天天吃吗,花生百合汤什么时候吃最好
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
