主料:
高筋粉，
250克，
鸡胸肉，
一块，
香菜，
一把，
红椒，
少半个
辅料:
姜片，
四片，
葱，
少半颗
配料:
绍酒，1勺花椒油，
1勺，
水淀粉，
1勺，
生抽，
半勺，
蚝油，
半勺，
盐，
3克左右，
鸡精，
少许，
香油，
少许，
胡椒粉，
少许红椒香菜肉褡裢火烧的做法步骤
1.鸡胸肉一块清洗干净。
2.香菜、红椒和葱姜清洗干净备有。
3.面粉用70度以内的水和成光滑的面团盖上盖子醒着。
4.把肉切成片剁成肉馅，放入除去香油和花椒油以外的调料，进行搅拌均匀上劲为止。
5.然后把红椒和香菜和葱姜切成碎末。
6.在把切好的香菜、红椒和姜末放入肉馅中拌匀。
7.最后放入葱末滴上香油。
8.然后拌匀就成为馅了。
9.醒好的面团搓成条，揪成剂子，按扁。
10.擀成薄薄的皮子。
11.然后在中间放上馅。
12.然后折上一边的皮盖住馅。
13.然后把两边折上来。
14.把余下的一面折过来成一个长方形的条状即可。
15.然后都按照此方法包好。
16.平底锅热了，放入少许的油，油热转小火放入做好的褡裢火烧开始煎。
17.一面定型变成金黄色翻面，等另一面也煎成金黄色鼓起就可以出锅了。
18.做好的褡裢火烧出锅上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、肉的话你喜欢用什么肉就放什么肉，我感觉鸡肉脂肪低一些，喜欢猪头可以放猪肉。
2、面要软一些口感更好吃。
3、皮子不能太厚，厚了影响口感。
4、馅料你还可以放其他自己喜欢的馅料。
TAGS：
小吃 热菜 常见菜式 荤菜 中式菜系 老人 早餐 北京菜 高筋粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炒白萝卜的做法,炒白萝卜怎么做,炒白萝卜丝的家常做法,炒白萝卜的功效与作用,炒白萝卜怎么炒好吃,炒白萝卜需要焯水吗
下一篇： 花生辣椒酱的做法,花生辣椒酱怎么做,花生辣椒酱怎么做好吃又香,花生辣椒酱的家庭制作方法,花生辣椒酱的制作方法及配料,花生辣椒酱的制作方法及配料视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
