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炸肉条

来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-01-29
主料:
里脊肉一块

辅料:
葱姜蒜少许调料少许番茄酱少许奥尔良腌肉粉二匙菜籽油一勺烧烤粉半匙孜然粉半匙白芝麻半匙淀粉二匙

炸肉条的做法步骤

1.一块新鲜的猪里脊肉,我们用刀背,把它拍至松软。

2.超市买一袋腌肉粉

3.里脊肉改刀切块儿。用葱姜蒜水进行浸泡入味。

4.加入奥尔良腌肉粉。

5.搅拌均匀后再加点油。锁住油分。

6.撒上干淀粉。

7.用手抓均匀备用。一定要抓均匀哦。

8.锅里放宽油五成,油温下入这个里脊肉块儿。

9.大火转中火。慢慢的炸,放点姜蒜颗粒增加它的香味。

10.起锅撒上自己喜欢的烧烤粉,孜然粉。白芝麻最后再放点番茄酱。

小窍门&温馨提示

腌肉的时候一定要把时间腌够。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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