主料:
猪蹄，
3个
辅料:
葱适量，
冰糖适量，
料包，
一袋，
料酒适量，
盐适量，
姜适量红烧猪蹄的做法步骤
1.先把猪蹄上毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。
2.锅中把花生油烧热，放入冰糖，快速搅动。
3.放入洗净的猪蹄，上色。
4.均匀翻动，猪蹄全面上色。
5.猪蹄上色后，捞出备用。
6.猪蹄放入电压力锅中，加入葱姜、料包、盐，水。
7.电压力锅一键OK，比较省时，省力。
8.猪蹄晾凉后，即可入口，味道鲜美。
小窍门&温馨提示
1. 猪蹄最好用火燎下，去腥味，刮完毛的猪蹄水中泡半小时并加入料酒。
2. 料包，集八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮、丁香、白芷。
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热菜 家常菜 宴客菜 猪蹄
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