主料:
茭白，
180克，
酸菜，
115克，
肥牛片，
245克
辅料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量酸菜茭白炒肥牛的做法步骤
1.材料：茭白、酸菜、肥牛片
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将酸菜放在案板上切碎，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
6.接着，合入肥牛片，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
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