主料:
鸡中翅，
10个
辅料:
辣椒末适量姜适量，
葱花适量
配料:
料酒，
2茶匙，
生抽，
1汤匙，
老抽，
1茶匙，
白糖，
1茶匙，
蚝油，
2茶匙，
胡椒粉适量红烧鸡翅的做法步骤
1.原料图。
2.鸡中洗净，两面各切两三刀，加入1茶匙料酒、老抽和姜片腌制10分左右。（腌好后用厨房纸吸干或控干水分）
3.再将料酒、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉和适量清水调成酱汁备用。
4.烧热锅，倒入少量的油将鸡翅中煎至两面微黄。
5.将调好的酱汁兑入。
6.中间要翻一次，转中文焖烧8分钟至收汁，撒点葱花和辣椒末即可。
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