主料:
咸肉，
100G最好是肥瘦相间的，
土豆，
2-3个，中等大小
辅料:
姜，
3片，
葱，
2根，
料酒，
1勺咸肉蒸土豆的做法步骤
1.咸肉放清水里浸泡20分钟
2.土豆去皮切成5毫米左右的片
3.把土豆皮码在深一点的碗里，加料酒。咸肉捞出切成薄片
4.在土豆上放上姜片再铺上咸肉片和葱
5.隔水蒸20分钟即可出锅
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热菜 咸肉
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