主料:
糯米酒糟，半碗鹌鹑蛋，
6只
辅料:
枸杞，
20粒，
水淀粉适量
配料:
姜生片，四片红糖，
一茶匙枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤
1.准备材料。
2.把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
3.水淀粉适量备用。
4.锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
5.倒入酒糟约煮二分钟。
6.倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
7.画圈圈倒入蛋液成絮花状。
8.约五秒钟关火即可。
小窍门&温馨提示
这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。
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羹类 产妇 早餐 冬季食谱 其他菜系 工作餐 鹌鹑蛋
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