主料:
草鱼适量
辅料:
豆瓣酱适量,
蒜末适量,
葱适量,
生姜适量,
辣椒适量调料
生抽适量,
白糖适量,
老抽适量红烧鱼块的做法步骤
1.鱼切清洗干净加入生抽料酒生姜葱段腌制10分钟。
2.配料。
3.锅中热油煎制鱼块。
4.锅中热油煸炒蒜末生姜,加入豆瓣酱炒出红油。
5.加入清水。
6.放入鱼块加入盐盖锅煮制。
7.煮制汤汁浓稠加入辣椒葱段翻炒断生即可。
8.装盘。
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热菜 家常菜 草鱼
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