主料:
鲫鱼，
2个，
豆腐，
1块
辅料:
葱，
1棵，
姜，
1块，
盐，
3勺，
醋，
1勺，
牛奶，
2勺奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.鲫鱼去鳞，淘净内脏，洗净
2.葱切段，姜切片
3.锅里倒入少量油，用新鲜的姜切面把油抹匀
4.豆腐切块
5.鱼下锅煎，中小火
6.一面煎至金黄后，翻面
7.鱼双面金黄后，加入葱姜
8.倒入水，大火烧开，加醋
9.倒入牛奶，盖上盖子，中小火，炖20分钟
10.加入豆腐，中火，炖15分钟，加盐
11.撒上葱花，好喝清淡的鲫鱼汤就做好啦～
小窍门&温馨提示
1.用姜擦锅可以防止鱼皮粘锅，保持鱼的完整性
3.醋可以促进蛋白质和钙快速融入汤中
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