主料:
莴笋，
1根
辅料:
韭菜，
20g，
小米椒，
1个调料
猪油，
5g，
盐，
3g，
生抽，
少许韭菜炒莴笋丝的做法步骤
1.莴笋切薄片再切丝，要均匀，口感才好。
2.放入盐腌渍十分钟，挤去水分，这样炒出来的莴笋丝脆爽。
3.猪油放入莴笋丝大火翻炒。
4.加入红辣椒丝。
5.放入韭菜头翻炒一分钟。
6.加入韭菜叶。
7.放入盐、生抽拌匀即可。
8.颜色碧绿，口感清脆爽口。
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